Woda pozostała po namoczeniu suszonych grzybów (zwłaszcza Shiitake lub borowików) jest pełna związków smakowych i staje się skoncentrowanym, bogatym Płynny Smakem umami. Wykorzystanie Wody po Moczeniu:
Woda pozostała po namoczeniu suszonych grzybów (zwłaszcza Shiitake lub borowików) jest pełna związków smakowych i staje się skoncentrowanym, bogatym Płynny Smakem umami. Wykorzystanie Wody po Moczeniu: