Mielone siemię lniane zmieszane z wodą tworzy żel, który jest świetnym Naturalne Zagęszczanie dla zup i sosów, a także wegańskim substytutem jajka w wypiekach, jednocześnie zwiększając zawartość błonnika.
Proporcje do Zagęszczania/Zamiany Jajka:
- Żel: Wymieszaj 1 łyżkę mielonego siemienia lnianego z 3 łyżkami wody.
- Czekanie: Odstaw na 5 minut, aż powstanie żel.
- Zastosowanie: Użyj tego żelu do zagęszczania potraw lub zamiast jednego jajka w recepturach (np. na placki).
